Maximum - Ferrari

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FERRARI MAXIMUM BLANC DE BLANCS Trentodoc di grande personalità, si caratterizza per freschezza, fragranza e finezza, dedicato alla ristorazione e ai migliori locali di tendenza. denominazione TRENTODOC uve Accurata selezione di sole uve Chardonnay, raccolte con vendemmia manuale prima metà di settembre. durata della maturazione Oltre 30 mesi sui lieviti selezionati in proprie colture. zona di produzione Vigneti alle pendici dei monti del Trentino a 300-600 metri ed esposti a sud-est e sud-ovest. gradazione alcolica 12.5% vol.  prima annata di produzione 1991 NOTE DI DEGUSTAZIONE Esame visivo Giallo paglierino luminoso. olfattivo Di grande intensità con note di frutta matura, in cui si riconoscono sentori di crosta di pane e nocciola. gustativo Fresco e di grande finezza, rende il sorso invitante ed appagante. Il finale regala sfumature di agrumi e sensazioni minerali.

 

0,75 L